les petits ruisseaux

Les Petits Ruisseaux was mijn derde tijdelijk restaurant in wat volgens mij de mooiste plek van Mechelen is. Er werd gegeten aan drie grote tafels gemaakt van ruwe Belgische Plataan. Vanuit het idee dat samen tafelen boeiend is, werd het menu telkens per tafel geserveerd. Hierdoor werd het een plek waar mensen aten, elkaar in onverwachte ontdekkingen ontmoeten en het menu een ongerepte assemblage vormde van een milde nazomer. Mechelen, najaar 2015

Back to Top